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リブの両側に均等に混合物を適用します。 リブを皿またはベーキングディッシュ（裏向き）に置き、オーブンで3時間焼きます。

リブが完全に調理される約15分前にリブを回します。 うまくいけば、肉は骨から簡単に分離されます。

オーブンからリブを取り外し、冷ましてからお召し上がりください。 十分に年をとっていれば、頑丈なリブを楽しむことができます。広告

方法2/2：南米スタイルのグリルリブ

1. 

   骨の間を平行に切ることによって肋骨を切り取ります。

2. 

   タマネギ、ケチャップ、水、塩、酢、砂糖、ウスターシャーソース、マスタードを大きなボウルに混ぜます。 よく混ぜてソースを作ります。

3. 

   
   
   鍋に油を中火で熱します。 リブを鍋に入れ、両側がわずかに金色になるまで炒めます。

4. 

   揚げたリブを大きなベーキングトレイに置きます（リブを下向きにします）。 ソースの半分をリブに注ぎ、オーブンで約3時間焼きます。

5. 

   30分ごとにオーブンからリブを取り出し、リブが完全に調理されるまで残りのソースを広げます。

6. 

   
   
   サーブする前にリブを少し冷ましてください。 リブが完成したら、肉は骨から簡単に分離するはずです。

7. 

   終了します。 広告

助言

• 年齢が高ければ、濃いビールや赤ワインと一緒にポークリブを楽しむことができます。
• マッシュポテト、炒め野菜、混合野菜を添えたポークリブのグリルを添えて。
• リブは硬化してグレイビーを失うので、リブを過度に調理しないでください。

あなたが必要なもの

ポークリブのグリル

• 小鉢
• ベーキングプレートまたはベーキングトレイ

ポークリブ南米スタイル

• 大きなボウル
• パン
• 2つのベーキングプレートまたはベーキングトレイ
• 熱のためのブラシ