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• 助言

プレーナーに沿ってオレンジをこすります。 力を使ってクラストを押し出します。苦味があるので、白い肌ではなく、オレンジの外皮を剃るだけです。

• オレンジがきれいであることを確認してください。通常、皮を取り除くと思ってオレンジを洗うことはありませんが、皮は剃られています また 皮をむく前に汚れや農薬を洗い流すことが非常に重要です。
• オレンジを半分に保持し、すりつぶす前にすべての水を絞るのは簡単です。

部分的に格子状にした後、オレンジをそっと回転させます。 オレンジの各部分を2回以上すりおろそうとしないでください。

皮膚が除去されるまで、回転を続け、オレンジの皮をはがします。 これで、カッティングボードにオレンジの皮ができたはずです。オレンジの皮を測定カップに入れて、どれだけ準備したかを確認します。

• オレンジは約1杯の皮をすりおろします。レシピで使用するためにそれらをすりおろすこともできます。

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方法2/3：プレーナーを使用する

1. 

   
   
   プレーナートレイを傾けたままにします。 脚はカッティングボードに固定されたままになります。

2. 

   プレーナートレイに沿ってオレンジの皮をすりおろします。 オレンジをそっとプレーナーに押し込み、上から下へ、またはハンドルから足へと動かします。オレンジの皮を取り除くためにプッシュを使用してください。内側の白ではなく、オレンジの外皮を削るだけです。

3. 

   各格子の後でオレンジをそっと回転させます。 白い肌が皮と混ざらないように、オレンジの一部を何度も剥がさないでください。

4. 

   
   
   オレンジの皮が完成するまで、格子と回転を続けます。 オレンジの皮を測定カップにグループ化して、さらに何枚の皮が必要になるかを確認します。広告

方法3/3：野菜の皮むき器またはナイフを使用する

1. 

   オレンジの皮をむくのは、ジャガイモの皮をむくようなものです。 オレンジの皮にトリムまたはナイフを置きます。力を入れてブレードをオレンジの皮に押し付けて皮を取り除きます。白い肌には絶対に触れないでください。これにより、小さなピースではなく、比較的大きなシェルのピースが得られるため、この方法で小さなブレンダーを使用できます。

2. 

   皮をむいた後、オレンジをそっと回転させます。 白い肌が皮と混ざらないように、オレンジの一部を何度も剥がさないでください。

3. 

   オレンジをはがすまで回転させてはがし続けます。

4. 

   オレンジの皮を細かく切ります。 ナイフや皮むき器は、使用するために小さな断片にカットする必要があるオレンジの皮の大きな断片を与えることができます。鋭利なナイフを使用してシースを切断します。必要なサイズと形状に応じて、この作業に小さなブレンダーを使用することもできます。シェルを測定して、レシピに適切な量を取得します。広告

助言

• オレンジの皮を密封されたプラスチックバッグに入れておけば、最大6か月間冷凍庫に保管できます。
• オレンジの皮が小さくて細かいほど、料理の風味が強くなります。
• プレーナーを使用すると、プレーナーを使用するよりも大きなオレンジの皮が生成されます。
• プレーナーを使用すると、オレンジの皮の小さな、均一なストランドが得られます。
• 皮をむく前にオレンジを洗ってください。石鹸と水を使用して、農薬、ワックス、または染料を除去します
• 野菜の皮むき器やナイフを使用すると、大きな皮ができます。これは飲み物に使用できます。または、それを切り刻んで小さな皮を作ることもできます。