著者:
Morris Wright
作成日:
1 4月 2021
更新日:
21 六月 2024
コンテンツ
数時間以上続くパーティーやイベントのためにアイスクリームを保管することは、特にゲストと話をしているときに氷が溶けることを心配したくない場合は、不可能な作業のように思えます。ゲストのカクテルを涼しく保つには、ゲスト1人あたり約1キロの氷が必要です。適切な方法で、パーティーの途中で氷が溶けるのを防ぐことができます。
ステップに
方法1/3：クーラーまたはアイスバケットを使用する
明るい色の容器またはバケツを使用してください。 明るい色のクーラーまたは反射材で作られた氷のバケツを探してください。明るい色は熱を吸収しにくく、氷が溶けるのを防ぎます。 - ナイロンまたは発泡スチロールで作られたクーラーまたは氷のバケツは、少なくとも1日は氷を良好に保ちます。プラスチック製の容器は、直射日光を避けている限り、氷を一晩冷たく保ちます。金属製のクーラーやバケツは熱を保持し、氷を長時間保持しないため、使用しないでください。
クールボックスまたはバケツをアルミホイルで裏打ちします。 アルミホイルの反射面は、他の材料よりも長く氷を保持することが科学的に証明されています。パーティー用のクーラーボックスまたはバケツにアイスクリームを入れる前に、アルミホイルの層を入れます。 
氷のバケツにタオルを巻きます。 適切なクーラーまたは氷のバケツがない場合は、氷を容器に入れ、きれいなタオルまたは毛布を容器に巻き付けます。これにより、氷がより長く冷たくなり、パーティーが始まってから1時間以内に溶けることはありません。
方法2/3：大きな角氷を作る
水道水の代わりに沸騰したお湯を使用してください。 角氷トレイに注ぐ前に水を沸騰させると、氷の中の気泡の量が減ります。その結果、氷は長持ちし、透明度が高くなり、曇りが少なくなります。 - プラスチック製の角氷トレイを使用している場合は、角氷トレイが溶けないように、注ぐ前に水を少し冷ましてください。
沸騰したお湯を大きな角氷トレイに注ぎます。 大きな角氷トレイを使用して大きな角氷を作成するか、マフィン焼き器を使用して大きな氷のブロックを作成します。沸騰したお湯を容器や型にまんべんなく注ぎ、冷凍庫に入れます。 - 氷の削りくずと小さな角氷は、大きな角氷と大きな氷の塊よりもはるかに速く溶けます。大きな氷片は、その質量（または密度）に比べて表面積が小さいため、周囲の暖かい空気にさらされることが少なくなります。その結果、それらはより速く溶けません。
角氷を追加する前に、バケツまたは容器にタオルを置きます。 これは氷を断熱し、それを冷たく保ちます。プチプチを入れてからタオルを容器やバケツに入れて氷を断熱し、溶けないようにすることもできます。 - また、氷がいっぱいになったらバケツや容器に蓋をします。このようにして、氷は空気にさらされず、溶けません。
方法3/3：氷を適切に保管する
氷は涼しい部屋や場所に保管してください。 パーティーの間、ファンまたはエアコンの近くの部屋の涼しい場所を選び、そこに氷のバケツを置きます。直射日光の当たる場所を避け、木の下の日陰の場所またはパティオの保護された場所にクーラーを置きます。熱いマカロニアンドチーズの鍋をクーラーの隣に置いたり、バーベキューを氷のバケツの隣に置いたりしないでください。 - 氷は周囲の熱を吸収しますので、氷が熱に当たる場所に置くか、熱をできるだけ少なくしてください。
氷が溶けるのを防ぐために、冷凍保冷剤または保冷剤を使用してください。 保冷剤または冷却要素は、ボウルまたはバケツを素晴らしく冷たく保つので、パーティーが終わるまで氷は溶けません。 - より大きなクーラーを使用している場合は、冷却要素として冷凍ペットボトルの水またはその他の非炭酸飲料を使用することもできます。氷の間にそれらを貼り付けて、氷が溶けないようにします。
定期的に新しい氷をコンテナまたはバケツに追加します。 その結果、コンテナ内には常に新鮮な氷があり、それを冷たく保ち、残りの氷が熱くなりすぎるのを防ぎます。 - 十分に断熱されたクーラーと大きな角氷を使用する場合、氷はそれ自体で冷たく保たれるため、おそらく頻繁に氷をチェックする必要はありません。
必需品
クーラーまたはアイスバケットの使用
- 良質のクールボックスまたはアイスバケット
- タオルまたは毛布
より大きな角氷を作る
- やかんまたは鍋付きストーブ
- 大きな角氷トレイまたはマフィン焼き器
- 氷用のバケツまたはトレイ
- タオルまたはプチプチ
チップ
- 容器やバケツの氷の上に塩をまぶすと、飲み物を冷たく保つことができると言う人もいます。飲み物を長時間冷たく保ちたい場合は、氷に水と塩を加えると飲み物が冷たくなります。しかし、塩は氷を溶かします。したがって、このテクニックを使用して飲み物を冷たく保ちますが、氷を溶かしたくない場合は塩を加えないでください。
