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• ステップに
• 方法1/2：レシピで生の生姜を使用する
• 方法2/2：健康のために生の生姜を食べる

生姜は健康的で美味しい素晴らしい食材です！お気に入りのレシピに生の生姜を加えて、少しスパイスを加えることができます。生姜はスープ、炒め物、さらにはデザートにもぴったりです。生の生姜を噛んだり、お茶に入れたりして、特定の健康状態を改善することもできます。

ステップに

方法1/2：レシピで生の生姜を使用する

1. 生姜とにんじんの野菜スープを合わせます。 生姜の辛さはクリーミーなスープによく合います。根と塊茎が入ったクリーミーなスープの生姜は、冬に特においしいです。生姜は風味を加えてあなたを温めるからです！次のようにニンジンを使った簡単な野菜スープを準備します。
   • まず、15グラムの新鮮なみじん切りの生姜、15グラムのコリアンダー、7.5グラムのマスタードシードを測ります。次に、重い鍋に大さじ2杯の熱い油に7.5グラムのカレー粉を加えます。
   • 挽きたての生姜15グラム、細かく刻んだ玉ねぎ250グラム、薄くスライスしたにんじん500グラムを鍋に加えます。 3分間焼いてから、1.2リットルのチキンストックを加えて沸騰させます。
   • 火を弱火にして30分煮ます。次に、冷まして、すべてが滑らかになるまでフードプロセッサーまたはブレンダーでスープを部分的に混ぜます。スープケトルに戻し、厚すぎる場合は一度に6mlのストックを加えます。
2. 生姜を炒め物ですりおろします。 炒め物はご家庭での調理がとても簡単です。お気に入りのタンパク質と野菜を、数スプーンの油を入れた中華鍋で少量のソースと混ぜます。火が通るまで中火でかき混ぜます。途中で、生姜を炒め物にすりおろして少しスパイスを加えます。
3. デザートに生姜を加えます。 生姜は辛いので甘みによく合います。ほとんどのクッキー、ペストリー、パイに生姜を加えて少しスパイスを加えることができます。レシピをチェックして、新鮮なすりおろした生姜をいつ追加するかを確認してください。レシピの種類によっては、別の半湿性または乾燥性の材料と一緒に追加する必要がある場合があります。
   • 生姜は通常、挽いた乾燥生姜よりも強力なので、量を見るときはこれを覚えておいてください。代わりに生姜を使用する場合は、乾燥生姜の量を3/4または1/2減らす必要があるかもしれません。
   • 生姜を他のフレーバーと混ぜる時間が長いほど、フレーバーは強くなります。たとえば、生姜でパンプキンパイを作る場合、生姜の風味が強いパイが必要な場合は、前日にパイを作ります。
4. サラダ用の生姜ドレッシングを作ります。 60mlの油と60mlの酢をブレンダーに加えます。お好みのオイルとビネガーをお選びいただけます。次に、細かく刻んだ生姜を1インチ追加します。必要に応じて、塩、コショウ、その他のスパイスを加えることができます。滑らかになるまですべてをブレンドすると、生姜ドレッシングができます！

方法2/2：健康のために生の生姜を食べる

1. 消化不良と戦うために生の生姜をかみ砕きます。 あなたが胃の痛みを持っているならば、少し生の生姜が助けることができます。生姜を薄く切り、ガムを噛むように噛みます。味がなくなったら、捨てて新しい生姜をとることができます。
   • つわりを経験している場合は、赤ちゃんを刺激することなく胃を落ち着かせる生生姜が理想的です。
2. 咳を和らげるためにホットジンジャーティーを淹れます。 使用する生姜のサイズは、お茶をどれだけ強く飲むかによって異なります。まず、約2.5cm²のピースを使用できます。細かく切ってカップに入れます。次に、生姜の上に250mlの沸騰したお湯を注ぎます。
   • 生姜は細かく切る前に皮をむくことができますが、そうする必要はありません。
   • はちみつ5mlまたはレモンジュースを数回加えると、さらに風味が増します。
3. あなたのジュースを準備するためにそれを使用してください。 ジュースが食事の一部である場合、生姜を加えることは健康上の利益を提供することができます。ジュースを作る前に、生姜を1インチ（2.5 cm）カットします。いつものようにジュースを作りますが、生姜の残りを取り除きます。これで、ジュースにざらざらしたものを追加することなく、生姜の風味と健康上の利点が得られます。
   • 必要に応じて、生姜をジュースに残して、より粒子の粗いスパイシーなジュースにすることができます。
4. 生の生姜を噛んで食欲を刺激します。 生姜のいくつかの成分は、消化液の生成を刺激することができます。あなたが病気で、結果として体重が減った場合、生姜はあなたの食欲を取り戻す可能性があります。