パンケーキを焼く

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材料
ステップに
チップ
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必需品

パンケーキは、世界中の多くの文化で楽しんでいる平らな甘いパンの一種です。パンケーキのレシピはそれぞれ大きく異なりますが、小麦粉、卵、牛乳の基本的な材料は常に同じです。米国やカナダなどの一部の国では、パンケーキは朝食用に予約されていますが、ヨーロッパなどの他の国では、デザートやおかずにパンケーキを提供しています。これらは、バターを添えて、粉砂糖をまぶしたり、パイ、フルーツ、チーズを詰めたりして、プレーンに食べられます。伝統が何であれ、パンケーキは本当に普遍的でおいしいおやつです。

ファット火曜日（別名シュローブ火曜日）には、主に砂糖、脂肪、小麦粉が含まれているため、パンケーキが食べられます。これらの成分は、イースターまでの断食中に食べることを禁じられているためです。

材料

以下の材料は約8個の25cmのパンケーキを作るのに十分です（サイズに応じて多かれ少なかれ）。提供したいパンケーキの数に応じて、材料の量を調整できます。

2カップ（9oz / 255g）小麦粉（下記のヒントセクションを参照）
卵2個
ミルク11/2カップ（350ml）
ベーキングパウダー小さじ1/2
バター/植物油大さじ2
砂糖大さじ5
バニラエッセンス小さじ1/2

ステップに

楽しい！ バター、ピーナッツバター、トリークル、ジャム、チョコレートフレーク、またはフルーツをパンケーキに追加して、別のよりエキサイティングな味を試してみてください。可能性は無限大。これらはあなたが今までに味わうであろう最もおいしいパンケーキです。

チップ

生地にバニラエッセンス（エキス）を少し加えて、さらに甘いパンケーキにします。
パンケーキがまだ鍋にある間に、シナモンシュガーをパンケーキに加えてみてください。焼き上がったら、丸めて「フェイククレープ」にして美味しいお菓子を作りましょう。
材料が終わったら、パンケーキに塗るのではなく、バッターに材料を追加してみてください。いくつかのアイデアが必要ですか？チョコレートフレーク（ミルクまたはダーク）、フルーツ：イチゴ、バナナ、ブルーベリー、またはその他のスパイス（シナモン）をお試しください
ねり粉に果物を入れてみてください、美味しいです
バターや焦げ付き防止のパンスプレーの代わりに、溶かしたベーコン脂肪を試してください。パンケーキと同時にベーコンを作る場合、これは完璧に機能します。
レモン果汁と上質な砂糖が合わさって、とても伝統的で美味しいトッピングになります。
自家粉を使用する場合は、レシピから塩とベーキングパウダーを省略してください。自家粉はすでに両方の成分を含んでいます。
ベーキングを始める前に、レモンジュース大さじ2杯と砂糖大さじ2杯をバッターに入れてかき混ぜます。
パンケーキを作る文化はたくさんあり、レシピもたくさんあります。実験できる特定の事項は次のとおりです。
- ビールや炭酸水をミルクと一緒に使用すると、ビールの風味が少し異なり、ベーキングパウダーを使用しないとビールの盛り上がりが良くなります。
- 液体（ミルク、炭酸水、ビール）と固体（小麦）の比率によって、パンケーキが薄くなるか（フレンチクレープのように）、厚くなるか（アメリカのパンケーキのように）が決まります。だから、あなたが好きなレシピを得るまで実験してください。
- 卵白を叩いて後で加えることで、実際にオーストリアのカイザーシュマーレン生地を作ります。これは通常、スクランブルエッグのような皿に焼く間/後に細かく刻まれます。
- パンケーキを鍋にくっつけたくない場合は、ひまわり油を使用してください。この油はバターよりも燃焼温度（発煙点）が高く、熱い鍋での使用に適しています。
- とても柔らかくふわふわのパンケーキには、バニラまたはフルーツヨーグルトを水と混ぜて液体にします。またはクレームフレッシュをお試しください！
- ちょうどいいパンケーキが欲しければ、正確な時間に合わせて焼きましょう！
パンケーキを高温で焼かないでください。調理が不十分な味がします。