著者:
Charles Brown
作成日:
6 2月 2021
更新日:
1 J 2024
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お腹が空いていて急いでいるときに夕食を準備するのは難しいですが、それでも鶏肉がまだ十分に食べられるかどうかを確認する必要があります。腐った鶏肉を食べると非常に病気になることは誰もが知っています。これは甘やかされて育った鶏肉の場合だけではありません。準備された鶏肉からも同じように病気になる可能性があります。しかし、冷凍鶏肉を持っている場合はどうなりますか？鶏肉を見て、触れて、味わうことによって、鶏肉が安全に食べられるかどうかを知るには、さまざまな方法があります。
ステップに
方法1/4：生の鶏肉をチェックする
鶏のにおいがします。 良くなくなった生の鶏肉は非常に強い臭いがします。一部の人々はそれを「酸っぱい」臭いと説明しますが、他の人々はそれがアンモニアのようなにおいであると思います。鶏肉に不快な臭いや強い臭いがする場合は、肉を捨てるのが最善です。 - 鶏肉は調理中に悪臭を放つことがあります。臭いが気になり始めたら、鶏肉を捨てるのが一番です。
フリーザーバーンを見てください。 これは、脂肪ではない肉の白い沈着物または染みのように見えます。周りの肌よりもざらざらしていて、少し厚みがあります。 - それはあなたに害を及ぼすことはありませんが、それは鶏肉の美味しさを低下させます。
鶏のにおいがします。 準備された鶏肉を使用すると、まだ肉を食べることができるかどうかを匂いで判断することもできます。腐った肉がハーブやスパイスで覆われていると、その匂いを嗅ぐのが難しくなることがあります。 - 鶏肉が腐った卵や硫黄のようなにおいがする場合、肉は腐っています。
有効期限を確認してください。 賞味期限だけでは、生の鶏肉がまだ良いかどうかを示す良い指標とは限りません。この日付は、鶏肉が販売できなくなった時期のみを示しています。有効期限だけに頼らないでください。代わりに、この日付を使用して、悪化したと思われる鶏が実際になくなったことを確認することをお勧めします。 - 店頭で新鮮な冷蔵鶏肉を購入して冷凍すると、賞味期限から最長9ヶ月間保存できます。あなたがそれを買うとき、それは新鮮でなければなりません。
鶏肉がどれだけ保存されているかを確認してください。 調理された鶏肉は空気にさらされると腐敗しやすくなり、適切に保管されていない鶏肉は腐敗しやすくなります。 - 鶏肉は、丈夫なプラスチック製の浅い気密容器または冷凍バッグに保管する必要があります。
- 肉をアルミホイルやラップフィルムでしっかりと包むこともできます。
- たとえば、鶏肉を食用に保つには、鶏肉全体を細かく切る必要があります。鶏肉を冷蔵庫または冷凍庫に入れる前に、中身を取り除く必要があります。
鶏肉がどこにどのくらいの期間保管されているかを調べます。 また、鶏肉の保管方法によっても異なります。一定の時間が経過すると、鶏肉は故障する可能性が高くなります。 - 冷蔵庫に保管されている生の鶏肉は、1〜2日以内に使用する必要があります。調理した鶏肉は冷蔵庫で3〜4日ほど保存します。
- 冷凍庫で調理した鶏肉は、最長4か月間、美味しくて食用に保つことができます。冷凍庫からの生の鶏肉は1年間保管できます。
チップ
- 鶏肉が「灰色すぎる」か「ぬるぬるすぎる」かわからない場合は、おそらくそうなので、肉を捨てる必要があります。
- 鶏肉がカウンターで解凍した場合は、捨ててください。
