七面鳥を解凍する方法

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ステップ
方法1/3：七面鳥を冷蔵庫で解凍する
方法2/3：シンクで七面鳥を解凍する
方法3/3：電子レンジで七面鳥を解凍する
チップ
警告
あなたは何が必要ですか
冷蔵庫で七面鳥を解凍
流しの七面鳥の解凍
電子レンジで七面鳥を解凍

少しの準備で、特別な夕食のために七面鳥を簡単に解凍することができます。十分な時間があり、急ぎたくない場合は、七面鳥を冷蔵庫で解凍します。冷蔵庫のスペースが少なくても心配しないでください。シンクの七面鳥も解凍できます。シンクを冷水で満たし、七面鳥が溶けるまで30分ごとに交換します。または、七面鳥を電子レンジに入れ、完全に溶けるまで1〜2時間再加熱します。

ステップ

方法1/3：七面鳥を冷蔵庫で解凍する

1 七面鳥を冷凍庫から取り出し、皿の上に置きます。 七面鳥をラッピングに残し、大きな皿または天板に置くだけです。必ずブリスケットを上に向けて置いてください。
- 少し隆起したエッジを持つプレートまたはベーキングシートを取ります。これにより、バッグから漏れる可能性のあるジュースが冷蔵庫の棚に滴り落ちるのを防ぐことができます。
2 七面鳥を体重1.8kgごとに1日間解凍します。 七面鳥の重さを知り、解凍にかかる時間を確認してから、冷蔵庫の棚を動かして七面鳥を一番下に置きます。七面鳥を解凍します：
- 重量が1.8〜5.4 kgの場合、1〜3日。
- 重量が5.4〜7.3 kgの場合、3〜4日。
- 彼女の体重が7.3〜9.1 kgの場合は4〜5日。
- 重量が9.1〜10.9 kgの場合は5〜6日。
助言： 有害菌の繁殖を防ぐため、冷蔵庫は4℃以下に保ってください。
3 準備 解凍後2日以内に解凍した七面鳥。 他の方法とは異なり、七面鳥は冷蔵庫で解凍した直後に調理する必要はありません。さらに、解凍後に七面鳥を調理することに気が変わった場合は、冷凍庫に戻すだけです。
- 七面鳥を冷凍庫に戻すことにした場合は、調理するときに肉が柔らかくなくなることに注意してください。

方法2/3：シンクで七面鳥を解凍する

1 七面鳥をパッケージから取り出し、大きなジップロックバッグに入れます。 七面鳥が販売されていたパッケージを捨て、密閉バッグに入れます。これは、七面鳥がジュースを流して水を吸収するのを防ぎます。
2 七面鳥を流しに置き、冷たい水道水で満たします。 ストッパーを流しの排水口に置き、次に七面鳥を流しに置きます。次に、七面鳥のほとんどが水中になるように冷水で満たします。
別の方法： 七面鳥を入れるのに十分な大きさの流しがない場合は、密閉されたクーラーバッグに入れて水を入れます。
3 体重0.91kgごとに七面鳥を1時間解凍します。 七面鳥の重さを知るためにパッケージを見てください。 450gの七面鳥を解凍するのに約30分かかるので、2〜12時間かかります。七面鳥を解凍します：
- 重量が1.8〜5.4 kgの場合は2〜6時間。
- 重量が5.4〜7.3 kgの場合は6〜8時間。
- 重量が7.3〜9.1 kgの場合、8〜10時間。
- 重量が9.1〜10.9 kgの場合は10〜12時間。
4 七面鳥が溶けるまで30分ごとに水を交換してください。 水が熱くなりすぎないように、30分ごとに水を切り、流しに冷水を補充します。七面鳥が完全に解凍されるまで、このプロセスを繰り返します。
- いつでも袋から七面鳥を取り出し、内側から感じて、どれだけよく解凍されたかを確認できます。
5 解凍後すぐに七面鳥を調理します。 七面鳥が溶けたと思ったら、鶏肉にのせて味を調えます。七面鳥を予熱したオーブンに入れて調理します。
- 七面鳥の温度を上げたので、有害なバクテリアの繁殖を防ぐために、解凍後すぐに調理を開始してください。

方法3/3：電子レンジで七面鳥を解凍する

1 ユーザーマニュアルをチェックして、七面鳥が収まるかどうかを確認してください。 ユーザーマニュアルには、電子レンジがどれだけ保持できるかが記載されている場合があります。たとえば、最大6.8kgの七面鳥を電子レンジで安全に解凍できることを示している場合があります。購入した七面鳥の重量がガイドラインの推奨値を超える場合は、別の解凍方法を選択してください。
- 電子レンジのサイズを調べて、七面鳥が合うかどうかを判断します。
2 七面鳥をパッケージから取り出し、電子レンジで安全なプレートに置きます。 パッケージを捨てて、七面鳥の脚を保持している可能性のある金属部品をすべて取り除きます。次に、七面鳥を大きな皿に置きます。
- プレートが電子レンジに収まっていることを確認してください。
3 七面鳥を0.45kgの重さあたり6分間解凍します。 七面鳥を電子レンジに入れ、解凍するように設定します。七面鳥の重さを入力し、電子レンジをオンにします。これには、450グラムの七面鳥ごとに約6分かかります。
- 七面鳥の重さが6.8kgを超える場合は、解凍しながら数回ひっくり返します。これにより、より均一に解凍されます。
知ってますか？ 5.4kgの七面鳥は約75分で解凍しますが、10kgの七面鳥は解凍するのに約130分かかります。
4 七面鳥を電子レンジから取り出して調理します。 電子レンジを使用すると解凍が不均一になるため、七面鳥の一部はすぐに調理を開始します。バクテリアの繁殖を防ぐために、電子レンジで解凍した直後に七面鳥を調理します。
- 解凍の最後の20分間にオーブンの予熱を開始します。これにより、七面鳥をすぐに天板に置き、熱いオーブンに入れることができます。