オートミールの作り方

ビデオ: 【オートミール基礎入門】水加減は？加熱時間は？電子レンジを使ったオートミールの食べ方

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方法2/4：ストーブトップでオートミールを調理する
方法3/4：オートミールを蒸す
方法4/4：オートミールを一晩浸す
チップ
警告
あなたは何が必要ですか

1 オートミールを電子レンジ用の安全なボウルに入れます。 通常、ほとんどの種類のオートミールの場合、1食分量の平均は約1/2カップ（45 g）です。インスタントオートミールを使用している場合は、シリアルのパックを開いて中身をボウルに注ぐだけです。原則として、インスタントオートミールは部分的にパッケージ化されています。この場合、測定を行う必要はありません。

計量カップを使用して、必要なシリアルの量を測定します。

2 1カップ（240ml）の水を加えてかき混ぜます。 計量カップを用意し、1カップ（240ml）の冷水を注ぎます。次に、オートミールの上にあるボウルに水を注ぎます。水がシリアル全体に均等に分配されるようによくかき混ぜます。しこりや乾燥オートミールがあってはなりません。

1カップ（240 ml）の水は1/2カップ（45 g）のオートミールには多すぎると感じるかもしれません。ただし、オートミールは調理中に非常に速く水分を吸収することに注意してください。
脂肪の多いクリーミーなオートミールを作りたい場合は、水の代わりにミルクを使用してください。

3 オートミールを1.5〜2分間電子レンジで加熱します。 オートミールのボウルを取り、電子レンジに入れます。高温設定で調理します。柔らかくクリーミーなオートミールを調理したい場合は、1分半以上調理しないでください。より厚いお粥がお好みの場合は、2分以上調理してください。

通常のオートミールを使用している場合は、柔らかいお粥の調理時間を2.5〜3分に増やします。

4 オートミールをかき混ぜます。 電子レンジからボウルを取り外します。彼女は暑くなることを忘れないでください！オートミールをかき混ぜます。お粥は食べる準備ができています。

オートミールが冷えるのを1、2分待ってから味わってください。

5 追加の材料を追加します。 この段階で、バター、ハニー、クリーム、フレッシュベリー、ドライフルーツ、ローストナッツなどの健康的でおいしい材料を追加できます。お好みの具材をお好みの量加えて、お食事をお楽しみください。

パッケージ化されたインスタントオートミールには、すでにさまざまな添加物が含まれていることに注意してください。通常、このオートミールには黒糖、シナモン、リンゴが含まれています。したがって、そのようなお粥に追加の材料を追加する必要はありません。

方法2/4：ストーブトップでオートミールを調理する

1 小さな鍋に水またはミルク1カップ（240ml）を注ぎます。 計量カップを使用して、正しい量の液体を測定します。沸騰したお湯で調理されたオートミールは、元の硬さを保持し、より速く調理されます。ミルクで調理したオートミールは、柔らかくクリーミーな食感です。
- シリアルは調理中に部分的に水に沈める必要があるため、小さな鍋を使用できます。
- この調理方法は、全粒オートミールでお粥を作る場合にのみ使用してください。インスタントオートミールを使用している場合は、電子レンジで加熱してください。
2 水またはミルクを沸騰させます。 鍋で水またはミルクを中火にかけ、液体が泡立ち始めるまで加熱します。これはオートミールを調理するのに最適な温度です。シリアルは沸騰したお湯またはミルクにのみ加えてください。そうでなければ、お粥はあまりにも流動的になります。
- ミルクと水を混ぜて、低カロリーのクリーミーなオートミールにすることもできます。
- オートミールが燃える可能性があるので、水と牛乳が蒸発しないことを確認してください。
3 オートミール½カップ（45 g）を加え、かき混ぜます。 計量カップで必要量を測ります。 1/2カップ（45 g）のオートミールは、1人の標準的なサービングと見なされます。さらにオートミールを作りたい場合は、さらに½カップ（45 g）のオートミールと3/4 – 1カップ（180–240 ml）の水またはミルクを追加します。
- お粥の味を高める塩。
4 オートミールを弱火で、希望の濃度になるまで煮ます。 時々かき混ぜます。しかし、それをやり過ぎないでください。正確な調理時間は、使用しているオートミールの量と種類によって異なります。時計を見る代わりに、お粥の一貫性を監視することをお勧めします。
- オートミールの調理には8〜10分かかる場合があります。全粒オーツ麦は調理に約20分かかります。
- 頻繁にかき混ぜると、有益なでんぷんが破壊され、オートミールがねばねばして無味になります。
5 鍋を火から下ろします。 オートミールが希望の濃度になったら、サービングディッシュに移します。スプーンまたはヘラを使用して、鍋の側面からお粥をすくい取ります。お粥だけでなく、使用する添加物も入れるのに十分な大きさの皿を使用してください。
- オートミールは冷えると濃くなることに注意してください。したがって、お粥が希望の粘稠度になる前であっても、少し早くストーブから鍋を取り出します。
6 追加の材料を追加します。 オートミールが熱いうちに、バターの塊、スプーン一杯の天然ピーナッツバター、または一握りのレーズンを加えます。甘いお粥がお好きな方は、黒糖、メープルシロップ、はちみつ、フルーツ缶などをふりかけてください。
- シナモン、ナツメグ、クローブなどのスパイスは、お粥の甘さのバランスをとることができます。
- お粥が冷えるのを待ってから食べてください。

方法3/4：オートミールを蒸す

1 やかんで水を沸騰させます。 通常のやかんを使用している場合は、水を入れてストーブの上に置きます。電気ケトルも使用できます。水が温まっている間に、次のステップに進むことができます。
- この方法は、インスタントオートミールだけでなく全粒穀物にも使用できます。
2 ボウルに½カップ（45 g）のオートミールを入れます。 この部分は一人用です。より多くのオートミールを作りたい場合は、0.5カップ（45 g）のシリアルに0.5-1カップ（120-240 ml）の沸騰したお湯を加えます。
- 計量カップを使用して、適切な量のシリアルと水を測定します。
- 乾燥したシリアルに塩を少し加えて、料理の風味を高めます。
3 シリアルのボウルに沸騰したお湯を注ぎます。 水が沸騰したら、やかんの注ぎ口を開けて蒸気を放出します。水を加えながらシリアルをかき混ぜます。柔らかいオートミールを好む場合は、1¼カップ（300 ml）の水を追加します。濃厚なオートミールが好きな場合は、3/4 – 1カップ（180–240 ml）の水を加えます。
- オートミールは調理するにつれて濃くなるので、もう少し水を加えます。
4 オートミールが冷えるのを待ってから食べてください。 オートミールに沸騰したお湯を注いだ後、少し注入する必要があります。火傷しないように注意してください。少し冷やしてからオートミールの味をお楽しみください。
- オートミールをより速く冷やすために、クリームまたはギリシャヨーグルトを追加します。
5 追加の材料を追加します。 甘いお粥の場合は、蜂蜜、ブラウンシュガー、またはメープルシロップを追加します。または、バナナチャンク、グラノーラ、またはセミスイートチョコレートチャンクを追加することもできます。最後に、シナモンシュガーとアップルパイの調味料を振りかけます。
- バラエティを追加したい場合は、珍しいフレーバーやフレーバーを試してみてください。ドライチェリー、ピスタチオ、またはココナッツを追加します。
- オートミールをアサイーボウルとしてお召し上がりください。砕いたアサイベリーを組み合わせ、チアシード、ナッツバター、新鮮な果物などの他の健康的な成分を追加します。

方法4/4：オートミールを一晩浸す

1 0.5カップ（45 g）の全粒オートミールを小さな容器に注ぎます。 スクリューキャップ付きのガラス缶詰ジャーは、適切な量のオートミールを簡単に測定できるため、この目的に最適です。ただし、他のコンテナも使用できます。オートミールをお好みの瓶または容器に入れたら、よく振ってオートミールの均一な層を作ります。
- 全粒オートミールを作る場合は、この方法を選択してください。インスタントオートミールは、液体を加えるとすぐに柔らかくなります。全粒オーツ麦はあまり早く柔らかくなりません。それはその形を保ちます。
- 朝急いでいる場合は、オートミールをふた付きのプラスチック容器に移し、途中でごちそうを食べましょう。
2 ミルクまたはミルク代替品を追加します。 0.5カップ（120 ml）の冷たいミルクを注ぐか、アーモンド、ココナッツ、または豆乳を使用します。オートミールとミルクを同量取ります。
- 初めて目的の一貫性を実現できない場合があります。オートミールが流動性が高すぎる場合は、ミルクの量を減らしてください。乾燥しすぎた場合は、液体を加えてからお召し上がりください。
3 容器の中身をかき混ぜます。 滑らかな一貫性が得られるまでかき混ぜます。そうでなければ、お粥に乾燥した塊ができます。
- この段階で、チアシード、亜麻仁、スパイスなどの乾燥成分を追加することもできます。
4 オートミールの容器を冷蔵庫に入れます。 容器に蓋をして、冷蔵庫の真ん中の棚に置きます。オートミールはミルクを吸収し、柔らかくボリュームが増します。 3〜5時間後、オートミールは食べる準備が整います。オートミールの最適な一貫性を得るために、容器を冷蔵庫に7〜8時間置きます。
- 選択した容器に蓋がない場合は、蓋の代わりにラップまたはアルミホイルを使用してください。
- オートミールの容器を冷蔵庫に10時間以上置いておくと、お粥が食べられない塊になります。
5 追加の材料を追加します。 オートミールを冷蔵庫から取り出したら、ハチミツ、ギリシャヨーグルト、チョコレートナッツスプレッドなどの材料を加えます。より健康的な食材を好む場合は、新鮮な果物と無糖のナッツバターを使用してください。
- バナナのピューレを加えてお粥を甘くします。従来の甘味料は使用しないでください。
- オプションの材料でクリエイティブになりましょう！さまざまなフレーバーの組み合わせを試すことができます。
- 冷たいオートミールを食べたくない場合は、電子レンジで1〜2分間加熱します。