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• あなたは何が必要ですか

サフランミルク、またはインドでは「ケサルダッド」と呼ばれるものは、インド人だけでなく世界中の人々に人気のある飲み物です。サフランミルクを作る伝統的な方法は多くの労力と時間を要しますが、このレシピはあなたがより少ない労力で素早くシーザーダッドを準備することを可能にし、味は同じになります。おいしいミルクドリンクを味わう準備はできていますか？

材料

• 練乳
• 牛乳
• カルダモン
• サフラン

ステップ

1. 1 金属製のボウルを用意し、練乳1/2缶を入れ、ミルク1カップを注ぎます。 中火でストーブの上にボウルを置きます。
2. 2 ミルクが沸騰し始めたら、火を弱めます。
   • ミルクをかき混ぜ続け、約10分間（またはミルクが元の量の3/4に減少するまで）煮ます。
3. 3 ミルクを火から下ろし、刻んだカルダモンシードを加えます。
4. 4 次に、サフランを追加します。
5. 5 よく混ぜます。 サフランがミルクにその色を与えることを確認してください。サフランミルクを温かいまたは冷たく飲んでください。

チップ

• ボウルの底まで焦げないように、必ずミルクをかき混ぜてください。
• サフランミルクは熱くても冷たくても飲むことができますが、冷たく飲むのが最善です。
• 刻んだカシューナッツまたはアーモンドのスライスをいくつか追加できます。

警告

• 熱い牛乳をグラスに注ぐときは注意してください。

あなたは何が必要ですか

• 金属製のボウル
• カローラ
• 計量カップ