著者:
Randy Alexander
作成日:
28 4月 2021
更新日:
1 J 2024
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イチジクは甘い味と特に甘い香りの果物です。イチジクは通常乾燥すると食べられますが、新鮮なイチジクも食べやすいです。イチジクは単独で食べることも、他の多くの食品と組み合わせて食べることもできます。この素晴らしい果物を楽しむ方法についてのガイドはここにあります：
手順
パート1/3：イチジクを食べることの基本
新鮮なまたは乾燥したイチジクを食べる。 イチジクは低温に敏感で輸送が難しいため、特に夏でないときは、涼しい気候で新鮮なイチジクを見つけるのが難しい場合があります。一方、干しイチジクは一年中食料品店で購入できます。
- いずれにせよ、イチジクには多くの健康上の利点があります。イチジクの各50gには、37カロリー、平均1.45 gの繊維、116 mgのカリウム、0.06 mgのマンガン、および0.06mgのビタミンB6が含まれています。
熟したイチジクを選んで食べましょう。 熟したイチジクのサイズと色は大きく異なりますが、通常、イチジクは非常に柔らかいです。触ると、熟したイチジクは弾力性があり、とても強い甘い香りがします。- まだ固い、または傷や傷があるイチジクを食べないでください。ただし、わずかに傷が付いた果物は、果物の味や品質に影響を与えないため、まだ食べられます。
- また、カビや果物の酸っぱい腐った匂いのあるイチジクは食べないでください。
- 熟したイチジクは、紺、茶色、黄色、または紫色にすることができます。
- イチジクはできるだけ新鮮に食べるべきです。イチジクは収穫後2〜3日間保管できますが、その後徐々に劣化し始めます。
食べる前に新鮮なイチジクを洗ってください。 イチジクを冷水ですすぎ、きれいな紙タオルを使ってやさしく乾かします。- 果物の外側をこすり洗いするためにブラシを使用しないでください。代わりに、手で軽くこすってシェルの汚れを取り除くだけです。
- ゆっくりと回転させ、洗浄しながらステムを取り外します。
砂糖の結晶を取り除きます。 イチジクの½カップ（125 ml）にティースプーン1杯（5 ml）の水を振りかけ、高さで1分間マイクロ波をかけて、砂糖の結晶を取り除きます。
- 熟したイチジクはしばしば甘いシロップをにじみ出させ、表面で結晶化します。これらの果物はまだ食用ですが、イチジクに美しい質感を持たせたい場合は、表面の結晶を取り除く必要があります。
パート2/3：新鮮なイチジクを食べる
果物を丸ごと食べる。 イチジクは甘い味がして、新鮮に食べることができます。- イチジクの殻は食用です。ですから、イチジクを食べる前に皮をむく必要はありません。茎を取り除き、果物全体を食べて皮をむくだけです。
- テクスチャが気に入らない場合は、はがすことができます。回転させてステムを取り外した後、イチジクの皮をベースから手でそっと取り除きます。
- イチジクの内側の風味を剥がさずに楽しむために、半分に切ることができます。イチジクを片手に持ち、ナイフを使って果物を垂直に半分に切ります。このように、果物の中の甘さを簡単に楽しむことができます。
酸っぱいチーズとイチジクをお楽しみください。 新鮮なイチジクを楽しむ通常の方法は、少量のチーズまたは乳製品を振りかけて提供することです。ただし、強くて少し苦いのではなく、酸っぱくて甘い乳製品を使用する必要があります。
- イチジクを半分に切り、その上にクリームチーズを置きます。クリームチーズまたはフレーバークリームチーズを使用できます。チーズを添えたイチジクは、軽食や前菜として使用できます。
- イチジクのグリーンチーズを溶かします。茎を切り取り、イチジクの小さな「x」を切り取ります。果物にグリーンチーズを詰めて、200℃で10分間焼きました。
- MascarponeやCrèmefraicheなどの脂肪の多い乳製品はイチジクと組み合わせることができます。
ブランシュイチジク。 イチジクは火の上またはシチューポットで白くすることができます。 8イチジクごとに約2カップ（500 ml）の水を使用します。
- 強化ワイン、またはシナモン、クローブ、アニスなどの温かいスパイスで煮込んだワインを使用できます。必要に応じて、フルーツジュースまたはバルサミックビネガーのようなフレーバービネガーを使用できます。
- 熱をかけて10〜15分間煮ます。
- 約23時間シチューでイチジクをブランシュします。
- ポーチドイチジクは、ヨーグルト、全脂肪乳製品、または冷凍デザートと一緒に出されることがよくあります。
ジャムのイチジクを作ります。 刻んだイチジク450gと砂糖1カップ（250ml）を鍋に入れて混ぜます。ジャムが発生するまで弱火で30分間加熱します。
ベーキングに使用されます。 イチジクは、パン、ケーキ、マフィン、その他の小麦粉焼き菓子の材料として使用できます。
- 他の果物と組み合わせる。たとえば、刻んだイチジクをピーチパイと組み合わせたり、ラズベリー、レモン、オレンジのペストリーやデザートと組み合わせたりすることができます。
- イチジクを注目の的にします。イチジクを他の果物と組み合わせる代わりに、イチジクを主成分とするベーキングディッシュを作ることができます。たとえば、イチジクのタルトを作ったり、亜麻のケーキやヨーグルトのケーキで刻んだイチジクを焼いたりできます。
- イチジクを使って飾ります。イチジクを2つまたは4つの部分にカットして、ケーキや同様のデザートを飾ります。イチジクの味は、クリームチーズのようなクリーミーなクリーミーなケーキ、またはマカロンのようなナッツと組み合わせたクリームケーキとよく合います。
3のパート3：乾燥したイチジクを食べる
干しイチジクをお楽しみください。 干しイチジクは、レーズンや他のドライフルーツとは異なり、食べることができます。これはイチジクでスナックを作る最も簡単な方法です。
乾燥したイチジクを再水和します。 乾燥したイチジクを料理に使用するときは、水分を補給して大きくてジューシーにする必要があります。
- 乾燥したイチジクは、水またはフルーツジュースに一晩浸すことができます。
- 乾燥したイチジクを水分補給するためのより効果的な方法は、水またはフルーツジュースで数分間煮込むことです。
- いずれにせよ、イチジクだけを水で満たす必要があります。
ベーキングに使用されます。 乾燥イチジクと水和イチジクの両方を焼き菓子の材料として使用できます。
- パン、ケーキ、マフィンの材料として使用すると、パイやタルトの材料よりも優れています。焼く前に、乾燥したイチジクをベーキングパウダー（小麦粉成分を含むパン）に混ぜます。
- 他の乾燥した果物を乾燥したイチジクと交換してください。レーズンとオートミールからクラッカーを作る代わりに、イチジクとオートミールを作ってみてください。または、マフィンケーキバッターに乾燥サワーベリーを追加する代わりに、乾燥イチジクを追加します。
イチジクをオートミールまたはお粥に追加します。 干しイチジクを楽しむもう一つの簡単な方法は、朝食用オート麦に数個を振りかけることです。イチジクは皿に穏やかな甘さを追加します。
いくつかの乾燥したイチジクを新鮮なチーズまたはヨーグルトに入れてかき混ぜます。 軽いランチを準備するために、一握りの乾燥したイチジクを一杯のコテージチーズまたはヨーグルトに混ぜることができます。これらの脂っこくて酸っぱい乳製品は、イチジクの甘さに完全にマッチします。広告
警告
- 深刻な腎臓の問題がある場合は、イチジクを食べる前に医師に相談してください。イチジクにはシュウ酸塩が含まれています。これは、血中に蓄積すると有害になる可能性のある天然化合物です。通常、腎臓はこの化合物をろ過して取り除きますが、不健康な場合、腎臓はこの機能を実行できなくなります。
あなたが必要なもの
- 組織
- ナイフ
