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生姜は美味しくて健康的な素晴らしい成分です！あなたは少し辛さのためにあなたの好きなレシピのいくつかに新鮮な生姜を加えることができます。ジンジャーは、スープや、炒め物などのメインディッシュ、さらにはデザートに最適です。新鮮な生姜を噛んだり、新鮮な生姜を使ってお茶を作ったりして、健康上の問題を改善することもできます。

手順

方法1/2：レシピに新鮮な生姜を使用する

1. 

   生姜と野菜のスープを組み合わせます。 生姜のスパイシーな味は、それらの滑らかなスープとよく合います。生姜があなたの料理に風味を加えてあなたを暖めるので、濃厚な生姜風味の野菜スープは寒さの中で素晴らしいです！あなたはこのような簡単な野菜スープを作ることができます：
   • みじん切りにした生姜大さじ1杯（15 ml）、コリアンダーシードパウダー小さじ1杯（5 ml）、マスタードシードパウダー小さじ1/2を量ります。上記の材料を小さじ1/2杯のカレーパウダーと一緒に、厚い鍋に入れた大さじ2杯（30 ml）の熱い油に加えます。
   • みじん切りの生姜1杯（15 ml）、みじん切り玉ねぎ2カップ（480 ml）、薄くスライスしたニンジン4カップ（950 ml）を鍋に入れます。材料を3分間パンし、5カップ（1.2リットル）のチキンブロスを注いで沸騰させます。
   • 熱を中程度に下げ、30分間煮ます。冷ましてから、スープが滑らかになるまでフードプロセッサーでバッチごとに粉砕します。鍋に戻り、スープが濃すぎる場合は、チキンブロスのカップ（60 ml）をゆっくりと加えます。

2. 

   
   
   新鮮な生姜をかき混ぜて炒めます。 炒め物は家で簡単に作れます。大さじ数杯の油を入れた鍋に、タンパク質と野菜、そして少量のソースを加えます。調理するまで中火で材料を炒めます。途中でかき混ぜるときは、新鮮な生姜を少しすりおろして、皿に少しスパイシーさを加えます。

3. 

   生姜をデザートに加えます。 生姜はスパイシーな味わいで甘い料理によく合います。ほとんどのビスケット、ケーキ、パイに生姜を加えて風味をつけることができます。新鮮な生姜をいつ追加するかについては、レシピを参照してください。レシピによっては、生姜を湿ったまたは乾いた材料に加える必要があるかもしれません。
   • 生姜は通常、乾燥生姜粉よりも強いので、成分を測定するときは注意してください。生姜粉の代わりに新鮮な生姜を使用する場合は、生姜の量を3/4または1/2に減らす必要があるかもしれません。
   • 生姜を他のフレーバーと混ぜるのに時間がかかるほど、強くなります。生姜パンプキンパイを作りたい場合は、前日に作って生姜の味を強くすることができます。

4. 

   
   
   サラダにジンジャーソースを作ります。 ブレンダーに¼カップ（60 ml）の調理油と¼カップ（60 ml）の酢を加えます。お好みの酢と油をお選びいただけます。少し刻んだ生姜（約2.5cmの生姜）を追加します。必要に応じて、塩、コショウ、その他のスパイスで味付けすることができます。滑らかになるまですべての成分をブレンドすると、サラダにジンジャーソースができます！広告

方法2/2：生姜を食べて生姜の健康上の利点を享受する

1. 

   
   
   新鮮な生姜を噛んで消化不良を改善します。 あなたが動揺している胃を持っているならば、新鮮な生姜のスライスが役立つかもしれません。皮をむいた新鮮な生姜を薄切りにし、チューインガムのように噛みます。生姜のスライスが薄くなったら、それを捨てて別の生姜のスライスを噛むことができます。
   • 新鮮な生姜は、胎児に害を与えることなく胃を安定させるのに役立つため、妊娠に伴う吐き気の治療に最適です。

2. 

   咳を和らげるために熱いジンジャーティーを作ります。 使用するジンジャーブレッドのサイズは、お茶の強さによって異なります。約2.5cmの正方形の生姜から始めます。生姜に切り分けてカップに入れ、沸騰したお湯1カップ（240ml）を注ぎます。
   • 生姜を切り刻む前に皮をむくことができますが、これもオプションです。
   • 蜂蜜を小さじ1杯（5 ml）加え、レモン汁を数滴絞って生姜茶に風味を付けます。

3. 

   生姜を使ってジュースを準備します。 食事にジュースが含まれている場合は、ジュースに生姜を少し加えると健康上のメリットが増える可能性があります。ジュースを押す前に、生姜を約1インチ（2.5 cm）カットします。死んだ生姜を取り除き、いつものようにジュースを絞ります。最終製品は、ジュースを濃くすることなく、生姜の味と利点を得ることができます。
   • 必要に応じて、生姜をジューサーに残して、ジュースをよりスパイシーで濃くすることができます。

4. 

   新鮮な生姜を噛んで食欲をそそります。 生姜のいくつかの化合物は、体が消化分泌物を増やすのを助けることができます。気分が悪く、食欲がないために体重が減った場合、生姜は食欲を取り戻すのに役立ちます。広告