ベーコンが悪いかどうかを知る

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ステップに
方法1/3：ベーコンを評価する
方法2/3：ベーコンを買う
方法3/3：ベーコンを保存する
チップ
警告

過去10年間で最も人気のある食品の1つであるベーコンは、多くの人々にとってほぼ毎日の食事の一部です。新鮮なベーコンは美味しいですが、保存状態の悪いベーコンはすぐに腐ってしまいます。サルモネラ菌や大腸菌などの細菌によって引き起こされる病気は、甘やかされて育ったベーコンの結果である可能性があります。したがって、ベーコンがまだ良いかどうかを知ることは、健康的な料理と食事の重要な部分です。

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方法1/3：ベーコンを評価する

パッケージの有効期限を確認してください。 その日が過ぎると、ベーコンを使うのは安全ではなくなります。ベーコンは、購入後7日以内または賞味期限が切れる前に必ずご使用ください。ベーコンを冷凍して、保存寿命を長くすることもできます。ベーコンは冷凍庫で4ヶ月間保管します。
- 賞味期限（賞味期限）と使用期限を混同しないでください。賞味期限が切れると、製品の品質が低下する可能性があります。製品の味、香り、色を考えてください。あなたはまだ危険なしにそれを食べることができることがよくあります。メーカーは賞味期限まで、美味しくて安全な製品を保証します。賞味期限は、製品を安全に使用できる最終日です。この日付以降、細菌などの病原体がその中で増殖し始める可能性があります。これらは見たり、嗅いだり、味わったりすることができないことがよくありますが、間違いなく見ることができます。
パッケージが未開封の場合は、もう少し柔軟になります。 先週ベーコンを購入したが、まだ使用できていない場合は、おそらくまだ問題ありません。とにかくパッケージを開封してから元に戻した場合、これは適用されません。ただし、パッケージがまだ密封されている場合、製品は少し長持ちします。
- ベーコンは購入後最大2週間保存できます。あなたがそれをよく保ち、包装を開けていないという条件で。パッケージを開き、以下のテストを実行します。それが良いベーコンのように見えるなら、あなたの評価はおそらく正しいです。
ベーコンの匂いを嗅ぐ。 皿の上でもパッケージの中でも、ベーコンは同じにおいがします。ベーコンがまだ良いかどうかわからない場合は、そっと匂いをかいでください。新鮮な肉の匂いがするなら、腐っていません。腐った、酸っぱい、または何か問題があるなど、変なにおいがする場合は、おそらくなくなっています。
- ベーコンの匂いがわかりますよね？ベーコンのあの素晴らしい香り？あなたはそれを持っている必要があります。少しでも疑問がある場合でも、危険を冒さないでください。バクテリアはそれだけの価値はありません。
ベーコンをよく見てください。 明るい部屋に行き、ベーコンを見てください。手付かずの良いベーコンは、フレッシュでバラ色です。ベーコンはピンク色の肉で、脂肪は白（時には黄色がかった）です。ベーコンに緑色の斑点がある場合、または肉が灰色がかった茶色に変わった場合、それは新鮮ではありません。
- あなたは考えるかもしれません：それはベーコンです、それは常に良いです。すべてのベーコンは良いベーコンですが、そうではありません。あなたが望む最後のことは悪いベーコン体験です。あなたは永遠にベーコンをその悪い経験と結びつけたくないのですか？長期的なリスクについて少し考えてみてください。
ベーコンを少し感じてください。 ベーコンは一般的にぬるぬるしていません。手に持っているベーコンがぬるぬるしていることに気づいたら、それはおそらく甘やかされています。すぐに処分してください。
- その後、手を洗ってください。バクテリアを食べなかったからといって、手に見せるだけではありません。
ベーコンは適切に処分してください。 ベーコンが悪くなっていることがわかったら、捨ててください。手袋を着用し（細菌は手に通されることが多い）、ベーコンを適切に包み、外のゴミ箱に捨てます。ペットに餌を与えないでください。それらはまたバクテリアに敏感です。

方法2/3：ベーコンを買う

支払う直前にベーコンを購入します。 ベーコンを手に取ってからチェックアウトするまでの時間を制限します。ミューズリーとマヨネーズの下でベーコンを冷やしたくありません。家に帰ったら、すぐにベーコンを冷蔵庫に入れてください。ベーコンは摂氏4.4度以下の温度に保ってください。
- かっこいいバッグをお持ちの方は是非ご利用ください！帰りはベーコンを涼しくしてください。あなたのベーコンはここ数日、威厳のあるものに値しますね。
具材が多すぎないベーコンを買う。 最近では、7音節の4つ以上の成分を含まない製品を見つけたら、家に手紙を書くことができます。幸いなことに、ますます多くの健康傾向があります。したがって、余分なお金がある場合は、不要な材料を含まないベーコンを選択してください。
- 約4つの材料で何かを探してください。ポーク（あなたは思いますか？）、水、塩、そしてブラウンシュガー。豚肉を保存するために（したがってベーコンを作るために）他のものが必要です。いくつかの種類のベーコンの混乱は、防腐剤と化学薬品にすぎません。
「硝酸塩が追加されていない」という広告に騙されないでください。 つまり、硬化中に硝酸ナトリウムを使用せず、代わりにセロリを使用するということです。ただし、セロリには（すべての野菜と同様に）硝酸塩も多く含まれているため、古い鉄分になります。
- 最高のベーコンは地元で栽培および生産されており、防腐剤をほとんど使用せず、新鮮で、人道的に育てられた豚から作られています。もちろん、自分で保管することもできます！

方法3/3：ベーコンを保存する

ベーコンを長期間保存したい場合は冷凍してください。 ベーコンは、摂氏-17度以下の温度で1〜4ヶ月間安全に保管できます。とは言うものの、米国農務省は、冷凍品質は1〜2か月以上保管すると品質が低下すると述べています。ベーコンも冷凍庫で台無しにすることができます。
- ベーコンをスライスごとに冷凍する方法を学びます。
最初にベーコンを準備します。 ベーコンは、最初に準備してから冷蔵庫に保存すると長持ちします。これを気密性のある再密閉可能な容器に入れます（最初に脂肪を拭き取ります）。ベーコンの保存期間は種類によって異なります。
- ベーコンは調理後約1週間冷蔵庫でしっかり保存できます。冷凍すると約6ヶ月間保存できます。ベーコンを通常より少しだけ炒めます。これにより、次にベーコンを再加熱するときにベーコンが過度に調理されるのを防ぐことができます。
- ベーコンの小片は冷蔵庫に約6週間保管されます。彼らは冷凍庫で約6ヶ月間保管します。
冷凍ベーコンに注目してください。 ベーコンを冷凍庫に入れておく時間が長すぎると、脂肪が腐り始めます。さらに、端は固く、茶色になり、食べられなくなります。後者の場合は、端を切り落とし、通常どおりに焼くことができます。しかし、それがにおいがし始めたり、上記の症状のいずれかを示したり、少し狂ったように見えたりする場合は、それを食べるべきではありません。
- いわゆる「スラブベーコン」は冷凍にはあまり適していません。このベーコンは塩辛いので、脂肪の腐敗がさらに速くなります。ベーコンの小さな断片を凍結することに固執します。