果物から寿司を作る

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もちろん、寿司は美味しいですが、別のひねりを加えるとどうなりますか？果物を使って、デザート用の甘いバージョンの寿司を作りましょう。

ご飯を洗ってください。 大きなお椀にご飯を入れ、水を入れます。水が乳白色になるまで手でご飯を洗います。次にザルにご飯を流します。
ご飯を炊きます。 水、ご飯、塩、砂糖を底の重い鍋に入れ、沸騰させます。火を弱め、ご飯を12〜15分炊きます。
ココナッツミルクを追加します。 お米が水分をすべて吸収したら、ココナッツミルクをご飯の上に注ぎます。
ご飯を冷まします。 鍋からご飯を取り出し、パーチメント紙を敷いたベーキングトレイに置いて冷まします。
果物を切る。 通常の寿司の詰め物を切るのと同じように、果物をナイフで長い細片に切ります。
ラップフィルムの上にご飯を置きます。 手やスプーンでご飯をすくって長方形にします。
果物のかけらを上に置きます。 ご飯の端から2/3のところにストリップを注意深く置きます。
巻き寿司。 果物が上に来たら、それがバラバラにならないように注意しながら、しっかりとしかし穏やかに木の幹にご飯を転がします。
寿司を出します。 生姜のピクルスと醤油の新鮮なフルーツピューレの代わりに、薄くスライスしたメロンの隣の大皿に巻き寿司を置きます。お箸で食べるのもお忘れなく！