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• 方法1/3：包丁の掃除
• チップ

すべてのタイプのナイフは、鋭く、錆びず、バクテリアがない状態を保つために定期的に清掃する必要があります。ナイフの種類や用途によっては、特別な取り扱いと手入れが必要です。

ステップに

方法1/3：包丁の掃除

1. ゴム手袋を着用してください。 ポケットナイフを掃除するときは、常にゴム手袋を着用してください。彼らはあなたの手を切り傷から守ります。また、皮膚の炎症を引き起こす可能性のある特定のオイルやクレンザーを使用します。ほとんどのスーパーマーケットでゴム手袋を購入できます。
2. 必要なすべての資料を入手してください。 ポケットナイフを掃除するには、特定のアイテムが必要です。クリーニングを開始する前に、材料を準備してください。
   • 最初の洗浄には中性洗剤を使用してください。あなたが毎日の料理に使う石鹸はおそらく大丈夫です。食器洗い機での使用を目的とした食器用洗剤は、ナイフに対して攻撃的すぎて錆やその他の損傷を引き起こす可能性があるため、使用しないでください。
   • さびを取り除くには、ある種の家庭用潤滑剤が必要です。 WD-40は通常ポケットナイフでうまく機能します。また、洗濯後に刃をコーティングするために家庭用オイルが必要です。あなたはDIY店で家庭用潤滑油とオイルを見つけることができます。
   • 最初の洗浄には、柔らかいスポンジまたは歯ブラシが必要です。錆びにはナイロンパッドが必要です。また、クリーニング後にブレードを乾かすには、柔らかい清潔な布が必要です。
3. ナイフを流しに置いたままにしないでください。 シンクにナイフを置いたままにしないでください。皿水に手を入れると自分を切る可能性があるので安全ではありません。ナイフを水中に長時間放置すると、損傷や錆びが発生する可能性もあります。汚れたナイフを流しの隣に置きます。
4. 洗った直後にナイフを乾かします。 前述のように、ナイフを濡らしたままにしておくと、錆びる可能性が高くなります。クリーニング後は必ずブレードを乾かしてください。
5. 食器洗い機でナイフ、特に高価なナイフを洗わないでください。 ナイフは食器洗い機ではうまく機能しません。洗浄中にブレードが損傷する可能性があります。食器洗い機用洗剤も非常に酸性であり、早期の錆を引き起こす可能性があります。
6. カトラリーの引き出しとは別に、高品質のナイフを自分のスペースに保管してください。 高品質のナイフはカトラリーの引き出しに保管しないでください。他のカトラリーにぶつかったり、引っかき傷やその他の損傷を引き起こす可能性があります。ナイフを保管するために別のキッチン棚を購入するか、別の引き出しに保管してください。ナイフをカトラリーの引き出しに入れておく場合は、革のケースに入れてください。

チップ

• 錆びたナイフは掃除が難しく、怪我をする可能性があります。
• ポケットナイフはめったに使用されないため、掃除に時間をかけずにすぐに再び閉じるため、清潔に保つのは困難です。定期的にポケットナイフを掃除する時間を取ってください。
• シェフのナイフやその他の鋭利なナイフは、鋭く滑らかなままでなければなりません。定期的にナイフを研ぎます。
• アンティークナイフは、特別な注意が必要な古い材料で作られていることが多いため、専門家によるクリーニングが最適です。アンティークナイフについて非常に具体的な知識があり、適切にクリーニングする方法を知らない限り、専門家にアンティークナイフをクリーニングしてもらうのが最善です。