インスタントコーヒーの味を良くする

コンテンツ

材料
ステップに
パート1/2：テクニックの向上
パート2/2：インスタントコーヒーの調整
チップ
警告

インスタントコーヒーは1890年以前にさかのぼり、1世紀以上にわたって主要産業でした。ほとんどのコーヒーを飲む人は、それが特に便利だと感じていますが、それほど美味しくはありません。「コーヒー風味の水」を乗り越える方法を学びますが、そこにたどり着くために実験してみる準備をしてください。

材料

水（水質によっては、ミネラルウォーターまたはろ過水が最適な場合があります）。
インスタントコーヒー
ミルクまたはクリーム（オプション）
砂糖（オプション）
ココアパウダー、バニラ、シナモンなどのアロマ（オプション）。
フレーバークリーム（オプション）
フレーバーシロップ（オプション）
バニラエッセンス（オプション）

ステップに

パート1/2：テクニックの向上

良質のインスタントコーヒーを購入します。 インスタントコーヒーのブランドが挽いたコーヒーと競合することはほとんどありませんが、かなりまともなブランドもあります。「噴霧乾燥」よりも本物のコーヒーの香りを生み出すことが多い「フリーズドライ」というラベルの付いたブランドを試してみてください。ラベルに記載されていない場合は、一貫性を確認してください。これは保証ではありませんが、顆粒は粉末よりも凍結乾燥される可能性が高くなります。最後に、より高価なブランドはしばしばより良い味がします。
- どこから始めればよいかわからない場合は、ネスカフェまたはダウエエグバーツをお試しください。これらは、他のほとんどのブランドよりも早くコーヒーの純粋主義者を納得させることができます。
- インスタントエスプレッソパウダーは、飲むのではなく焼くために設計された別の製品です。
真水をかけます。 やかんに長時間入れた水は、他のフレーバーを吸収したり、繰り返し調理すると「平ら」になる可能性があるため、使用しないでください。硬水がある地域に住んでいる場合、または水道水の味が悪い場合は、最初にろ過してください。
- やかんがない場合は、コーヒーを追加する前に電子レンジにマグカップを入れてください。電子レンジで加熱された水は、過熱すると「爆発」する可能性があります。カップに木製のアイスキャンデースティックまたは小さじ1杯の砂糖を加えてこれを防ぎます。
マグカップでインスタントコーヒーを測定します。 初めてブランドを試すときは、パッケージの指示に従ってください。強すぎたり水っぽすぎたりする場合は、後でコーヒーと水の比率を調整できます。最も重要なことは、毎回同じスプーンと同じカップを使用することです。毎回違うカップやマグカップを選ぶと、一番好きな比率にこだわることができません。
- パッケージに推奨事項がない場合は、水240 mlあたり小さじ1杯（5 ml）を試してください。
少量の冷水でかき混ぜます（オプション）。 インスタントコーヒーをすべて濡らすのに十分な量の冷水を加え、ペースト状にかき混ぜます。この準備はあなたのコーヒーに滑らかな味を与えますが、効果は必ずしも素晴らしいとは限りません。
お湯を注ぐ。 インスタントコーヒーは、乾燥する前にすでに水に浸されているので、風味はすでにそこにあります。これは、水の温度が通常のコーヒーよりもはるかに重要ではないことを意味します。インスタントコーヒーを飲む人は、沸騰したお湯が味に影響を与える可能性があるかどうかについて意見が分かれています。それが気になる場合は、最初にやかんを数分間冷ましてください。
砂糖とミルクを入れてかき混ぜます（オプション）。 ブラックコーヒーを好む場合でも、ほとんどのインスタントコーヒーブレンドは少し余分なフレーバーを使用できます。砂糖がすべて溶けていることを確認しながら、好きなだけかき混ぜます。インスタントコーヒーの味が特に悪い場合、クリームはミルクよりもコーヒーを隠します。
味わって調整します。 一杯のコーヒーを改善する最も効果的な方法は、実験を続け、試したことを追跡することです。次回は、醸造物が水っぽすぎる場合は小さじ1杯（5 ml）のコーヒーを追加してみてください。苦味が強すぎる場合は、砂糖をもう少し加えてください。インスタントコーヒーは決してグルメではありませんが、あなたの選択はそれを楽しくすることができます。
- 毎回同じ計量スプーンとカップを使用して、コーヒーと水の比率を測定します。
残り物は密閉容器に保管してください。 湿度はインスタントコーヒーの味を損ないます。パッケージをしっかりと閉じて、コーヒーを乾いた状態に保ちます。
- 湿度の高い気候に住んでいる場合は、使用中に残ったインスタントコーヒーを小さなパッケージに入れてください。これにより、コーヒーと接触する空気の量が最小限に抑えられます。非常に湿度の高い熱帯地域では、冷蔵庫はキッチンの食器棚よりも乾燥している可能性があります。

パート2/2：インスタントコーヒーの調整

水をミルクに置き換えます。 コーヒー自体が失われた原因であると言う人もいます。上記のテクニックでうまくいかない場合は、すべての水を温かいミルクに置き換えてみてください。ミルクが端の周りで泡立ち始めるまで、コンロの上でミルクを加熱します。コーヒーパウダーの上に（水の代わりに）それを注ぎます。
- ミルクに目を光らせて、時々かき混ぜてください。無人のミルクはすぐに沸騰する可能性があります。
ミルクをカプチーノに泡立てます。 あなたの「インスタントカプチーノ」はイタリア人を感動させることはありませんが、小さな泡は大いに役立つ可能性があります。ハンド泡立て器がない場合は、ミルクとインスタントコーヒーを瓶の中でホイップまたは振って泡立てます。
- スプーンで泡立てるには、インスタントコーヒーと砂糖をカップに入れ、十分な水でかき混ぜてペーストを作ります。これをスプーンで泡立つまで叩き、温かいミルクを入れてかき混ぜます。
フレーバーを追加します。 強い、通常は甘いフレーバーは、悪いフレーバーを隠す別の方法です。ここにいくつかの提案があります：
- ミルクと砂糖をフレーバークリーマー、または自家製フレーバーミルクに置き換えます。
- バニラエッセンス、ココアパウダー、挽いたシナモンなどのフレーバーを加え、よくかき混ぜます。注意-1つのカップを作るとき、使いすぎるのは簡単です。
- 砂糖をお好みのフレーバーシロップに置き換えます。液体コーヒーエッセンスや抽出物を購入して、コーヒーの風味をさらに加えることもできます。市販のシロップにはコーンシロップがたくさん含まれていることが多いことを覚えておいてください。
コーヒーにココナッツオイルまたはバターを加えます。 誰もがこの傾向を好むわけではありませんが、悪いインスタントコーヒーを一杯取り除こうとして気が変わるかもしれません。インスタントコーヒーを作ったら、小さじ1杯（5 ml）のココナッツオイルまたはバターをブレンダーに入れ、泡立てて混ぜます。

チップ

お茶を飲む人の間では、最初に牛乳を注ぐべきかお湯を注ぐべきかについて、長年の議論があります。この決定は、ミルクをたくさん使用する場合、インスタントコーヒーの味にも影響を与える可能性があります。両方を試して、どちらが好きかを確認してください。
購入したインスタントコーヒーが嫌いな場合は、捨てないでください。レシピと一緒に使うのは素晴らしいです！
砂糖はすべて味が異なります。コーヒーに生またはブラウンシュガーを加えて、糖蜜の風味を豊かにします。
インスタントコーヒーを飲むために背中を軽くたたいてください。フィルターコーヒーよりもCO2排出量が少ない！