著者:
Morris Wright
作成日:
22 4月 2021
更新日:
1 J 2024
コンテンツ
ジャガイモは栄養価が高くおいしい塊茎であり、カリウム、繊維、タンパク質、ビタミンCとB6、鉄の供給源です。じゃがいもにはさまざまな食べ方がありますが、特に自分で育てた場合は、新鮮なときにいつも最高の味がします。ジャガイモを育てるのは難しいことではありませんが、酸性土壌で育て、太陽と水をたっぷりと与え、冬は涼しい気候で最もよく育つため、暖かい気候で育てることは重要です。
ステップに
パート1/4：ジャガイモを植える
植える適切な時期を選択してください。 ジャガイモは涼しい天候が必要なため、冬に地面が凍って成長しない温暖な気候の秋に植えることができます。冬に地面が凍る涼しい気候では、最後の霜が降りてから2週間後にジャガイモを植える必要があります。 - ジャガイモは地温が7°Cに達するまで成長を開始しないため、最後の霜が降りる前にジャガイモを植えないでください。
植える日当たりの良い場所を選択してください。 ジャガイモは涼しい天候が好きですが、完全な太陽が好きで、毎日数時間の日光が当たる場所で最もよく育ちます。地面や野菜のベッドなど、好きな場所にジャガイモを植え続けることができます。 
栽培ジャガイモを発芽させます。 ジャガイモは、発芽したジャガイモであるシードポテトから成長するときに最も速く成長します。植える2週間前に、種いもを光が多く、温度が15.5〜21°Cになる場所に置きます。ジャガイモを光の中に置いたままにして、植える時間になるまで発芽させます。 - 小さいけれど健康的なジャガイモを種いもとして使用します。
- 種いもが鶏卵よりも大きい場合は、半分または3分の1に切ることができます。各部分に少なくとも2つの目または細菌がなければなりません。
- あなたは好きなジャガイモを育てることができますが、発芽防止剤で処理されていないスプレーされていないジャガイモを使用するようにしてください。これはジャガイモが発芽するのを防ぎ、新しい植物が成長するのを防ぎます。
定期的に雑草を抜いてください。 ジャガイモの植物は、雑草によって発育が阻害されていない方が効果的です。雑草が野菜のベッドに現れたら、雑草を引っ張るか掘って、ジャガイモが必要なすべての栄養素を摂取していることを確認します。
パート3/4：害虫や病気への対処
- 耐病性の品種を購入します。 ジャガイモが病気になる可能性を減らすために、病気に強い品種を購入することができます。たとえば、アグリア、キングエドワード、ウィンストン。
- ジャガイモ植物の場所を毎年変更することにより、疫病を回避します。 以前に使用した場所にジャガイモを植える前に、必ず3年待ってください。植物が多すぎるとジャガイモに問題が発生する可能性があるため、十分なスペースを確保してください。
- かさぶたを取り除くために土壌のpHを下げます。 疥癬は、ジャガイモの天然痘によって認識される非常に一般的な病気です。土壌のpHが高すぎると、ジャガイモにかさぶたが発生する可能性があります。土壌に硫黄を加えてpHを下げることができます。
- 手または水で害虫を取り除きます。 コロラドハムシは手で取り除く必要があります。アブラムシは強い水流で取り除くことができます。また、ニームオイルなどの天然殺虫剤でこれらの害虫を駆除することもできます。これは地元の園芸用品センターで見つけることができます。
パート4/4：ジャガイモの収穫と保管
しおれたら、茶色の葉を切り取ります。 ジャガイモ植物が成熟するにつれて、植物がそのライフサイクルの終わりに近づくにつれて、葉は黄色に変わり、死にます。これが起こったら、庭の鋏または台所の鋏で茶色の葉を取り除きます。葉が枯れたら、ジャガイモを収穫する前にさらに2週間待ちます。 
ジャガイモを地面から掘り出します。 すべての葉が枯れて、ジャガイモが熟すのに少し時間がかかったら、それらを掘り出すことができます。スペードまたは小さなシャベルを使用して、ジャガイモを注意深く掘り出します。これにより、シャベルでそれらを突き刺したり損傷したりすることがなくなります。 - 植えたジャガイモの種類にもよりますが、ジャガイモは植えてから60〜100日で収穫できるようになります。
じゃがいもを涼しく乾燥した場所に置いて乾かします。 ジャガイモを掘った後、ガレージ、屋根付きのパティオ、または涼しく、乾燥し、日陰になり、換気の良い他の場所に置きます。じゃがいもを少なくとも3日間、最長2週間そのままにして乾かします。これは皮が熟す時間を与え、ジャガイモはより長い貯蔵寿命を持ちます。 - ジャガイモを乾燥させるための理想的な温度は7から15.5度の間です。
- 新じゃがいもは収穫後数日以内に食べる必要があるため、乾かさないでください。
じゃがいもは冷暗所に保管してください。 じゃがいもを乾かしてはがした後、黄麻布または紙袋に入れて保管します。じゃがいもを、光、熱、湿気から保護されている地下室またはその他の場所に移動します。 - ジャガイモの貯蔵に理想的な温度は1.6-4.4度です。
- じゃがいもはこれらの条件で数ヶ月間保管することができます。
